爆料导读
有离职员工向本地博主投稿，称自己在某网红连锁餐厅后厨工作三个月，发现店长长期要求员工将过期酱料标签撕掉重新贴新日期，冷冻肉解冻后又反复冷冻。该员工还拍下了一段视频，画面中一袋标注已过期两周的牛肉仍被用来制作招牌菜。爆料人称曾向店长反映，反被威胁“不想干就滚”。
爆料正文
视频发布后迅速登上同城热搜，市监局当天下午即到店检查，现场发现部分食材无法提供进货票据。餐厅官方微博晚间发致歉信，承认“个别门店管理疏忽”，但否认“系统性使用过期食材”，并称已开除涉事店长。然而更多前员工跟帖爆料，称该品牌多家分店都存在类似操作，且总部的巡查只是“提前通知走形式”。目前该品牌外卖平台评分已从4.8跌至3.2，多个商场表示将重新评估合作。
爆料信息
| 时间 | 5天前 |
| 当事人 | 网红餐厅 |
| 热度 | 95.4 |
| 栏目 | 社会 |
| 标签 | 食品安全、网红店、过期 |
